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三文鱼配方宠物食品

本三文鱼配方宠物食品中脂肪的数量和质量是其营养组合中的关键部分。 脂肪是一种浓缩的能量来源,而自然生成的脂肪酸可带来饱腹感,并具有抗炎特性。它们是维生素A、D和E的必要载体和辅助养分。

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这种脂肪是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和必需的多不饱和脂肪酸(omega-3和omega-6)的均衡混合物。深入的研究表明,这三种脂肪酸在以下功能中起着不可替代的作用:

  • 生长
  • 运动能力(骨骼健康)
  • 健康的皮毛
  • 行为 (IQ)
  • 抗炎症作用

劳伦斯·艾尔斯博士 新西兰食品科学与技术研究所

新西兰化学研究所(NZIC)油脂专家小组主席

《食用油手册》的编辑—— 该手册包含了所有关于多不饱和脂肪、氧化作用和omega-3油相关的信息。

www.oilsfats.org.nz

劳伦斯·艾尔斯博士

劳伦斯·艾尔斯博士在食品行业活跃了40多年。 他曾在工业界和学术界食品科学和营养学科方向担任多个高级职位。 他的主攻领域是油脂和必需脂肪酸的益处研究。

虽然他的主要研究领域是人类营养,但人类营养与动物营养有许多相似之处。

在他的生命里,他的家庭里从没有少过狗和猫,有一些可爱的宠物,因为有良好的营养,得以安享高龄。

他著述颇丰。作为新西兰化学研究所(NZIC)油脂专家小组主席,在他的网站和时事通讯中,我们可以看到他所给出的关于食用油营养各个方面的公正观点和数据。

营养均衡的重要性——脂肪酸的好处

均衡、营养全面的饮食对所有动物的健康和福祉都至关重要,宠物也不例外。 欧洲宠物食品行业协会指出,摄入足够的能量、蛋白质、适宜的脂肪、矿物质和维生素对猫狗的健康和长寿至关重要。

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脂肪可增加宠物食品的适口性和风味,改善狗或猫的进食体验。 尽管我们人类总是会为哪些是“好脂肪”,哪些是“坏脂肪”而忧心忡忡,但在狗和猫的食物中则不存在这种担忧。 无论它们吃什么,狗和猫天生具有较少的坏胆固醇和较多的好胆固醇(Bauer, 2008)。 除了给狗猫带来更多的进食快感之外,这种配方也是功能性脂肪的重要来源,其中一些功能性脂肪更是必不可少的。也就是说,它们在宠物食品中不可或缺。 这里我们讨论的是如何确保饮食中含有适当水平的omega-6和omega-3脂肪酸,即所谓的多不饱和脂肪酸(PUFAs)。 在宠物食品中加入以上物质,再配以适量的维生素E、锌(以及一系列其他维生素和矿物质)和必需脂肪酸,可以提升宠物的营养水平。

非常重要的一点是,宠物食品中要同时含有一定量和一定比例的omega-6和omega-3脂肪酸。 科学研究告诉我们,在宠物食品中增加必需脂肪酸会对宠物的健康产生有益的影响。 这些研究旨在测试营养补充剂会带来的某种治疗性影响;因此,我们可以合理地认为富含此类必需脂肪酸的宠物食品会对正常的身体功能和生理作用带来帮助,并有助于预防脂肪酸缺乏症。

这些研究表明:

  1. 宠物食品中富含以上物质,更具体来说,富含omega-3 脂肪酸 (Watson, 1998),以及omega-6脂肪酸,特别是当宠物食品中同时含有一定水平的锌对维持宠物皮毛健康有着重要的积极影响。(Marsh et al., 2008)
  2. 长链omega-3脂肪酸,特别是来自鱼类或海洋生物的长链omega-3脂肪酸,能够改变炎症反应(Bauer, 2008),特定的omega-6与omega-3膳食比例在治疗炎症疾病方面非常有用(Watson, 1998)。
  3. 虽然狗和猫不像人类那样容易患冠状动脉疾病(Bauer, 2008),但研究表明,长链omega-3脂肪酸会对患有心脏病的狗产生有益的影响。(Freeman et al., 1998)
  4. 如果在宠物食品中提高Omega-3 脂肪酸,包括α-亚麻酸、EPA和DHA的含量,当患有骨关节炎的狗食用时,其主人报告说狗的活动能力有所改善(Roush et al., 2010a) ,兽医确症过的关节炎症状也有所改善(Roush et al., 2010b) 。

总之,就脂肪酸而言,富含omega-6和omega-3必需脂肪酸的宠物食品有助于改善:

  • 健康的皮毛
  • 关节活动能力
  • 心血管功能

科林·约翰斯顿博士 兽医学学士(荣誉学位) 澳大利亚兽医学院成员

科林·约翰斯顿博士

科林·约翰斯顿博士于1993年以优异成绩获得格拉斯哥兽医学院兽医资格;这所学院正是詹姆斯·赫里奥特曾就读的地方,因此极为出名。

科林的兽医生涯开始于乡村的混合实践,他十分着迷于各种各样的猫、狗、马、羊和牛以及它们所表现出的各种特点。 他曾在苏格兰、英格兰、澳大利亚的多个兽医领域工作,并于10多年前移居新西兰。 如今,他花费了大量精力去关注水生动物的健康和福利。而营养在它们的健康中起着关键作用。

他家养过3只狗和5只猫(并不是同时养这么多的!),这些宠物总是随科林一家往返世界各地。

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